據新華社華盛頓5月8日電 (記者林小春)以人類眼光看,北極熊的生活方式極不健康:它們的飲食充滿了脂肪,身體也有極多的脂肪,但它們卻不像人類中的肥胖者那樣易於罹患心血管疾病。中國、丹麥和美國研究人員8日說,一切的奧秘都在於基因,這一發現將有助於解決人類的肥胖危機。最新成果作為封面文章發表在新一期美國《細胞》雜誌上。
  北極熊以脂肪含量很高的海豹等海洋動物為食,並以脂肪含量高達30%的奶水喂養幼崽,脂肪在北極熊的體重中占一半比例。相比之下,脂肪在一個健康人類身體中的比例只有8%至35%。按照美國加州大學伯克利分校科學家拉斯穆斯·尼爾森與埃琳·洛倫岑的話說,“對北極熊而言過度肥胖是一種健康狀態”,因此他們想知道北極熊如何解決高脂肪飲食問題。
  研究人員對北極熊基因組測序並解讀後發現,北極熊在進化過程中,與脂肪運輸和脂肪酸代謝相關的基因發生了變異,從而使它們“肥而健康”。其中一個基因是載脂蛋白B基因,它在哺乳動物體內編碼低密度脂蛋白,這種蛋白攜帶的膽固醇被稱為“壞膽固醇”。而北極熊的這一基因發生了變異,使它即使攝入高脂肪,也不會引起高血糖和高血脂等問題。“這個發現或將為人類預防或治療由於高脂肪攝入而引起的心血管疾病提供新的方向和思路。”
  (原標題:北極熊“肥而健康”揭秘)
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